BBQ Thermometers

Hoe werkt een thermometer voor de barbecue?

Een BBQ thermometer is eigenlijk een vleesthermometer, maar deze worden vaak als synoniem voor elkaar gebruikt. De werking er van is eigenlijk heel simpel: je steekt een of meerdere pennen in een stuk vlees en meet zo de kerntemperatuur op. Er zijn wel een aantal verschillen tussen de barbecue thermometers:

Aantal pinnen: sommige thermometer hebben maar 1 pin, andere hebben er meerdere. Wanneer je meerdere pinnen hebt kun je de temperatuur op meerdere plekken in het vlees meten en weet je zeker dat het vlees op alle plekken net zo gaar wordt.
Analoog of Digitaal: bij een analoge thermometer wordt de temperatuur ouderwets met een metertje met pijltje aangegeven. Een digitale thermometer geeft dit met cijfers aan en is vaak net wat nauwkeuriger.
Bedraad of draadloos: je kunt het afleesdeel van de thermometer zelf natuurlijk niet in de barbecue leggen. Daarom hebben ze vaak een lange draad of zijn ze zelfs draadloos. Een draadloze is fijn omdat je dan niet de hele tijd naast de barbecue hoeft te staan om de temperatuur af te lezen.
Bluetooth: wil je echt luxe? Ga dan voor een bbq thermometer met bluetooth. Deze kun je verbinden met je telefoon of tablet, waardoor je daar eenvoudig de temperatuur kunt aflezen.